RZECZOWNIKczęstość: mniej częsteUżywane głównie w: Hiszpania
el lacón po polsku
laˈkon
- męski
- los lacones
co znaczy el lacón
szynka z przedniej nogi wieprzowej, łopatka wieprzowa peklowana, lacón
kulinaria
Produkt charakterystyczny dla kuchni galicyjskiej, otrzymywany z przednich nóg świni, poddawany procesowi solenia i dojrzewania.
El lacón con grelos es el plato más famoso de Galicia en invierno.
Lacón z liśćmi rzepy to najsłynniejsze danie Galicji zimą.
Compramos un lacón entero para la cena de Navidad.
Kupiliśmy całą łopatkę wieprzową (lacón) na kolację wigilijną.
Compro un kilo de lacón fresco hoy.
Kupuję dzisiaj kilogram świeżej łopatki wieprzowej.
Mi abuela cocina el lacón con patatas.
Moja babcia gotuje łopatkę wieprzową z ziemniakami.
Ayer compramos lacón curado en la carnicería del barrio.
Wczoraj kupiliśmy peklowaną łopatkę wieprzową w osiedlowym mięsnym.
Para la cena de Navidad prepararemos lacón asado con verduras.
Na kolację wigilijną przygotujemy pieczoną łopatkę wieprzową z warzywami.
El mesonero cortaba finas lonchas de lacón mientras los comensales aguardaban el plato principal.
Karczmarz kroił cienkie plastry łopatki wieprzowej, podczas gdy goście czekali na danie główne.
Esta cooperativa gallega elabora lacón ahumado siguiendo métodos tradicionales transmitidos durante generaciones.
Ta galicyjska spółdzielnia produkuje wędzoną szynkę wieprzową według tradycyjnych metod przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Zwroty
lacón con grelos
tradycyjne danie galicyjskie z szynki i liści rzepy
lacón a la gallega
szynka po galicyjsku (podawana z oliwą, solą i papryką pimentón)
lacón trufado
lacón nadziewany truflami
Synonimy
paletałopatka
Paleta również pochodzi z przedniej nogi, ale lacón to specyficzny, peklowany i wędzony produkt galicyjski.
perniludziec/szynka
Pernil to tylna noga, zwykle pieczona, a lacón to przednia łopatka peklowana.
