RZECZOWNIKczęstość: mniej częsteUżywane głównie w: Hiszpania

el lacón po polsku

laˈkon

rodzaj
męski
liczba mnoga
los lacones

co znaczy el lacón

  1. szynka z przedniej nogi wieprzowej, łopatka wieprzowa peklowana, lacón

    kulinaria

    Używane głównie w: Hiszpania

    Produkt charakterystyczny dla kuchni galicyjskiej, otrzymywany z przednich nóg świni, poddawany procesowi solenia i dojrzewania.

    • El lacón con grelos es el plato más famoso de Galicia en invierno.

      Lacón z liśćmi rzepy to najsłynniejsze danie Galicji zimą.

      O tradycyjnej kuchni

    • Compramos un lacón entero para la cena de Navidad.

      Kupiliśmy całą łopatkę wieprzową (lacón) na kolację wigilijną.

      Zakupy spożywcze

    • Compro un kilo de lacón fresco hoy.

      Kupuję dzisiaj kilogram świeżej łopatki wieprzowej.

    • Mi abuela cocina el lacón con patatas.

      Moja babcia gotuje łopatkę wieprzową z ziemniakami.

    • Ayer compramos lacón curado en la carnicería del barrio.

      Wczoraj kupiliśmy peklowaną łopatkę wieprzową w osiedlowym mięsnym.

    • Para la cena de Navidad prepararemos lacón asado con verduras.

      Na kolację wigilijną przygotujemy pieczoną łopatkę wieprzową z warzywami.

    • El mesonero cortaba finas lonchas de lacón mientras los comensales aguardaban el plato principal.

      Karczmarz kroił cienkie plastry łopatki wieprzowej, podczas gdy goście czekali na danie główne.

    • Esta cooperativa gallega elabora lacón ahumado siguiendo métodos tradicionales transmitidos durante generaciones.

      Ta galicyjska spółdzielnia produkuje wędzoną szynkę wieprzową według tradycyjnych metod przekazywanych z pokolenia na pokolenie.

Zwroty

  • lacón con grelos

    tradycyjne danie galicyjskie z szynki i liści rzepy

  • lacón a la gallega

    szynka po galicyjsku (podawana z oliwą, solą i papryką pimentón)

  • lacón trufado

    lacón nadziewany truflami

Synonimy

  • paletałopatka

    Paleta również pochodzi z przedniej nogi, ale lacón to specyficzny, peklowany i wędzony produkt galicyjski.

  • perniludziec/szynka

    Pernil to tylna noga, zwykle pieczona, a lacón to przednia łopatka peklowana.