WYRAŻENIEczęstość: mniej częste
la manteca de cerdo po polsku
man.ˈte.ka ðe ˈθeɾ.ðo
- żeński
- la
co znaczy la manteca de cerdo
smalec, tłuszcz wieprzowy, sadło wytopione
Wytopiony tłuszcz wieprzowy używany do smażenia, pieczenia ciast (np. hiszpańskich mantecados) i jako smarowidło do chleba.
Mi abuela freía las patatas en manteca de cerdo.
Moja babcia smażyła ziemniaki na smalcu.
Los mantecados se hacen con harina, azúcar y manteca de cerdo.
Mantecados robi się z mąki, cukru i smalcu.
En invierno comíamos pan untado con manteca de cerdo.
Zimą jedliśmy chleb posmarowany smalcem.
Uso manteca de cerdo en la cocina.
Używam smalcu w kuchni.
Esta masa lleva poca manteca de cerdo.
To ciasto zawiera mało smalcu.
Ayer compré un bote de manteca de cerdo para asar carne.
Wczoraj kupiłem słoik smalcu do pieczenia mięsa.
Si no tienes aceite, puedes freír con manteca de cerdo.
Jeśli nie masz oleju, możesz smażyć na smalcu.
La repostería tradicional de este pueblo requiere manteca de cerdo para lograr una textura hojaldrada insuperable.
Tradycyjne wypieki z tej wioski wymagają smalcu, aby uzyskać niezrównaną, kruchą strukturę.
Antiguamente, la manteca de cerdo constituía un ingrediente fundamental para conservar los embutidos durante el invierno.
Dawniej smalec stanowił podstawowy składnik służący do konserwowania wędlin przez zimę.
Synonimy
la grasa de cerdotłuszcz wieprzowy
Szersze określenie, obejmuje też niewytopiony tłuszcz.
el lardosłonina, smalec
Rzadsze, bardziej książkowe; często oznacza słoninę, a nie wytopiony smalec.
