infusionar po polsku

Oznacza zalewanie ziół, herbaty lub przypraw gorącą wodą, aby wydobyć z nich smak i właściwości. Słowo częste w przepisach i na opakowaniach herbat. W mowie potocznej często mówi się po prostu „hacer una infusión”.

• Infusiona la manzanilla durante cinco minutos antes de beberla.

  Parz rumianek przez pięć minut, zanim go wypijesz.

• Mi abuela infusionaba hojas de menta cuando le dolía el estómago.

  Moja babcia parzyła liście mięty, kiedy bolał ją brzuch.

• Infusiono las hojas de menta fresca.

  Zaparzam liście świeżej mięty.

• Ella infusiona el té verde ahora.

  Ona parzy teraz zieloną herbatę.

• Ayer infusioné unas flores secas para dormir mejor.

  Wczoraj zaparzyłem suszone kwiaty, żeby lepiej spać.

• Si te duele la cabeza, infusiona tila caliente.

  Jeśli boli cię głowa, zaparz gorącą lipę.

• El maestro herbolario infusionó las raíces medicinales a fuego lento para extraer sus propiedades curativas.

  Zielarz zaparzał korzenie lecznicze na wolnym ogniu, aby wydobyć ich właściwości lecznicze.

• Conviene infusionar la mezcla vegetal a temperatura moderada para que no pierda sus delicados aromas.

  Warto zaparzać mieszankę roślinną w umiarkowanej temperaturze, aby nie straciła swoich delikatnych aromatów.

Termin kulinarny i barmański: zanurza się zioła, owoce lub przyprawy w płynie (oleju, mleku, alkoholu), by płyn przejął ich smak. Może odbywać się na ciepło lub na zimno.

• Puedes infusionar el aceite con romero y ajo para darle más sabor.

  Możesz zaaromatyzować olej rozmarynem i czosnkiem, żeby nadać mu więcej smaku.

  przepis kulinarny

• El barman infusiona la ginebra con pepino y pimienta rosa.

  Barman aromatyzuje dżin ogórkiem i różowym pieprzem.

• Infusiono la leche con vainilla dulce.

  Aromatyzuję mleko słodką wanilią.

• El cocinero infusiona el aceite caliente.

  Kucharz nasyca aromatem gorący olej.

• Para esta salsa especial, infusionamos la nata con trufa negra.

  Do tego specjalnego sosu aromatyzujemy śmietankę czarną truflą.

• El barman infusionó la ginebra con piel de naranja amarga.

  Barman nasycił gin aromatem skórki gorzkiej pomarańczy.

• El chef decidió infusionar el almíbar con cardamomo y anís estrellado antes de bañar el bizcocho.

  Szef kuchni postanowił zaromatyzować syrop kardamonem i anyżem gwiazdkowatym przed nasączeniem biszkoptu.

• Para lograr ese matiz ahumado tan singular, infusionaron el aceite virgen con brasas de encina seleccionadas.

  Aby uzyskać ten niezwykle osobliwy wędzony odcień, nasycili oliwę z pierwszego tłoczenia aromatem wyselekcjonowanego żaru dębowego.